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El granero, con una naturaleza muy similar a los silos y los hórreos, es una tipología edilicia esencial dentro de los procesos de acopio agrícolas. Sus diseños suelen ser simples y funcionales. Sirviendo específicamente como depósito para almacenar grandes volúmenes de materias primas, se caracterizan por ser sus techos altos, sus grandes luces y su relativa flexibilidad, protegiendo del sol, la lluvia, la humedad y los animales a los productos derivados de las actividades de la agricultura -cereales, frutos, granos, paja, heno-.
En el pasado, era muy común que, en las áreas rurales, cada familia o poblado gestionara la producción de sus propios alimentos, teniendo graneros y otros edificios anexos a sus viviendas destinados a la producción de la tierra. Sin embargo, la rápida evolución en los métodos de cultivo –con la tecnificación, el uso de máquinas sembradoras, las mejoras en los métodos de fertilización y riego, la selección y manipulación de semillas, etc.- generó que, con el paso del tiempo, se diera un incremento gradual en la productividad y el rendimiento de las tierras, por lo que se comenzaron a gestar nuevas formas de organización en torno a la explotación del suelo. En la actualidad, son comunes las grandes producciones, nucleadas en determinados sectores de cada país, con procesos casi completamente mecanizados. A raíz de esto, muchas granjas de pequeña y mediana escala han dejado de funcionar y un significante porcentaje de la población ha dejado de vivir en áreas rurales, migrando a las ciudades.
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Como consecuencia, numerosos edificios en fincas y granjas han quedado desligados de su función original siendo, algunos de ellos, restaurados y readaptados para poder albergar otros programas. A continuación, presentaremos una serie de 20 proyectos ubicados en Europa en los cuales antiguos graneros y galpones agrícolas fueron recuperados y transformados en viviendas:
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Alemania
LANDHAUS / Thomas Kröger Architekt
- Ubicación: Berlín, Alemania
- Año: 2014
“En un pequeño pueblo en Uckermark, un gran granero ha sido transformado en una casa de campo con un departamento independiente adicional. El granero fue construido hace 140 años en mampostería de ladrillo y madera.”
Scheune Minden / Architekten Stein Hemmes Wirtz
- Ubicación: Minden, Alemania
- Año: 2015
“El uso original todavía era legible en el interior: un gran depósito de heno con atisbos de un pequeño departamento en el piso superior y un alimentador en la planta baja. Para su uso residencial, era necesario preservar el generoso volumen existente del granero y darle vida.”
España
Granjardí / Arnau Estudi d’Arquitectura
- Ubicación: La Garrocha, España
- Año: 2014
“La reforma interior del granero de una granja como vivienda para una nueva generación de agricultores crece hasta convertirse en este proyecto de ordenación mayor. En definitiva, este proyecto interviene en la franja de transición entre la casa y los animales; entre la granja y los cultivos.”
Reforma de Antiguo Pajar en Toledo / OOIIO Arquitectura
- Ubicación: Mora, España
- Año: 2017
“Nuestro objetivo de partida era evitar el colapso de un grupo de antiguas construcciones agrícolas en desuso, edificadas para facilitar las labores diarias en el campo. Lo nuevo se suma a lo antiguo creando un edificio mestizo, rico en matices y singularidades.”
Rehabilitación y cambio de uso de granero en vivienda / G+F Arquitectos
- Ubicación: Madrid, España
- Año: 2019
“Una edificación agrícola y ganadera de principios del siglo XX ubicada en un pueblo de la Meseta castellana ha quedado en desuso. La intervención en la edificación existente se plantea como reciclaje de la misma. Así, un contendor sin uso y deteriorándose, se recicla para volver a convertirse en un espacio habitado.”
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Francia
El granero / ZIEGLER Antonin architecte
- Ubicación: Notre-Dame-de-Bliquetuit, Francia
- Año: 2016
“En el Parque Natural Regional de Boucles de la Seine, un granero en ruinas fue reconvertido en un lugar de residencia. Abandonado en el borde del río, solía sostener el forraje para los caballos de transporte. Una cubierta de zinc cubre el techo y las paredes para conservar una arquitectura agrícola monolítica con pocas aberturas.”
Restauración de un antiguo molino / Studiolada
- Ubicación: Mosela, Francia
- Año: 2017
“Inicialmente un molino, colocado juiciosamente a lo largo de un arroyo, luego se convirtió en un pequeño taller de herrería y finalmente, se convirtió en una granja, donde coexistían hombres y ganado. El proyecto actual se esfuerza por mejorar el edificio y conectarlo a su sitio.”
Italia
Casa 4M / Studio Pinelli
- Ubicación: Sassuolo, Italia
- Año: 2015
“El cliente era propietario de una antigua edificación agrícola y se puso en contacto con nosotros para rehabilitar el edificio y conseguir un lugar habitable para él y sus hijos. El bloque residencial se ha rediseñado con tres habitaciones para los hijos del cliente, mientras que el granero se ha reconvertido en el dormitorio del propietario.”
Renovación de granja antigua / studiomas architetti
- Ubicación: Reggio Emilia, Italia
- Año: 2016
“En el campo entre Parma y Reggio Emilia hay varias granjas antiguas, ahora abandonadas o en ruinas. El granero consiste en un gran salón abierto al sur, con pilares que sostienen vigas de roble y un techo de ladrillo. El proyecto consistirá en una restauración conservadora del volumen de cañón y en una renovación de los espacios de vivienda.”
Casa EFFE-E / Archiplan Studio
- Ubicación: Bomporto, Italia
- Año: 2016
“El proyecto consiste en la recuperación de un antiguo granero de campo parcialmente dañado por un terremoto. El volumen del edificio y su tamaño se mantienen intactos. El proyecto redefine los espacios interiores y el sistema de distribución, mientras que externamente se desarrolla un sistema de apertura dual.”
Casa Ca' Giovanni / EV+A Lab Atelier d'architettura
- Ubicación: Piateda, Italia
- Año: 2018
“El proyecto tuvo que lidiar con un granero preexistente de principios del año 900. Las generaciones pasadas construyeron este edificio con sacrificios por el sustento de su familia, por lo que era necesario tener esto en cuenta, y preservar lo máximo posible, tanto desde el punto de vista de los materiales como de la forma.”
Casa en Montevecchia / a25architetti
- Ubicación: Montevecchia, Italia
- Año: 2019
“Esta casa fue construida a partir de un depósito y un granero, dentro de un edificio de departamentos en Montevecchia. Las opciones de diseño se basaron en la naturaleza local, en el territorio y el paisaje circundante. Los materiales, como la piedra y la madera, recuerdan con fuerza este vínculo.”
Portugal
Casa Granero / Inês Brandão Arquitectura
- Ubicación: Monte Real, Portugal
- Año: 2014
“Al recuperar un edificio de 50 años -mitad vivienda, mitad granero- se busca mantener las memorias existentes de un espacio que fue, alguna vez, el escenario de variadas experiencias. En presencia de un lugar tan especial como el granero, se tomó la decisión de protegerlo y elegirlo como el protagonista del nuevo hogar para una joven familia en crecimiento.”
Casa Nogueiras / Sofia Parente + André Delgado
- Ubicación: Viana do Castelo, Portugal
- Año: 2015
“Antes usada como un granero, la construcción ha sido ahora convertida en una casa; El proyecto comenzó rescatando los muros perimetrales preexistentes, a los cuales se les añadió el primero piso, y una caja multifuncional separada de los muros interiores, pero relacionada con todas las áreas interiores.”
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Reino Unido
El Molino / WT Architecture
- Ubicación: Borders, Reino Unido
- Año: 2014
“El molino se encuentra entre una colección de edificios agrícolas en desuso, que anidan en una empinada colina con vistas a un valle. El encargo era convertir el edificio del molino para crear un hogar moderno, de descanso rural, que conservara gran parte de su carácter histórico.”
Remodelación de un granero antiguo / Liddicoat & Goldhill
- Ubicación: Folkestone, Reino Unido
- Año: 2015
“El diseño transforma el conjunto histórico de edificios agrícolas en una escapada para el descanso y la reunión. En lugar de demandar espacios o programas específicos, el encargo se centró en la materialidad y la atmósfera, y en la reutilización creativa de los volúmenes existentes. Nuestra tarea consistía en combinar la calidad de los fragmentos de granero supervivientes con la textura y el tono de los materiales encontrados.”
Un granero en la colina / David Nossiter Architects
- Ubicación: Suffolk, Reino Unido
- Año: 2016
“El sitio consta de una colección de edificios de granjas que forman un patio. La pieza central del sitio con vistas sobre el paisaje rural es un granero de grandes proporciones. Los clientes compraron los edificios en estado ruinoso para construir su vivienda”
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Suiza
Conversión de un granero / Freiluft Architektur
- Ubicación: Trachselwald, Suiza
- Año: 2015
“En un antiguo granero y pajar, un objeto concreto ahora corta a través de los tres pisos y se apoya en el techo antiguo para dar lugar a una residencia. Además de sus cualidades estructurales, el objeto de hormigón contiene todos los cuartos de baño y servicios de cocina, así como armarios y espacio de almacenamiento.”
El granero de Alerce / Alp’Architecture Sàrl
- Ubicación: Bagnes, Suiza
- Año: 2015
“Aislado en una franja forestal del valle de Bagnes, este granero fue ampliado y transformado en la residencia primaria para una pareja. Por lo tanto, fueron añadidos nuevos volúmenes en la parte posterior del granero, permitiendo un impacto mínimo en las fachadas principales.”
Renovación del castillo Münchenwiler / bernath+widmer
- Ubicación: Murten, Suiza
- Año: 2015
“El edificio catalogado solía ser parte de la conocida finca del castillo de Münchenwiler y albergaba el granero más grande del cantón de Berna de su tiempo. Se construyeron siete apartamentos de diferentes tamaños en la poderosa y vacía estructura de acuerdo con los estándares históricos de preservación.”
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